Inflación alimentaria registra su mayor aumento desde diciembre de 2023

El costo de las mercancías alimenticias en México registró este mes su incremento más significativo desde diciembre de 2023, impactando directamente el poder adquisitivo de los hogares. Este fenómeno inflacionario ha sido identificado por analistas financieros como una consecuencia directa de la actualización en las cuotas del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), aplicado específicamente a las bebidas azucaradas y a la enajenación e importación de cigarros.

Los expertos señalan que, aunque la política fiscal busca desincentivar el consumo de productos con alto contenido calórico y tabaco, su impacto se ha trasladado a la estructura de costos de los comercios minoristas. Esta tendencia alcista ha generado presión sobre los precios finales al consumidor, afectando la canasta básica en diversos establecimientos del país durante los últimos meses.

Por su parte, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público ha mantenido la postura de que estos ajustes fiscales son necesarios para fortalecer los ingresos públicos y promover hábitos de consumo más saludables. La dependencia federal ha reiterado que los programas de monitoreo de precios, en coordinación con las autoridades económicas, buscan evitar abusos en la comercialización de bienes esenciales.

Grupos de análisis económico advierten que, de persistir esta inercia en los precios de los productos gravados, la inflación general podría enfrentar resistencias para descender hacia la meta establecida por el Banco de México. Los especialistas sugieren vigilar de cerca cómo el ajuste en los precios de bebidas y tabaco influye en las expectativas de inflación para el cierre del año, considerando que estos productos tienen una ponderación relevante en el índice nacional de precios al consumidor.

Ante este escenario, diversas organizaciones de comerciantes han expresado su preocupación por la posible disminución en el volumen de ventas. Mientras tanto, las autoridades federales continúan evaluando el comportamiento de los mercados para asegurar que la inflación no afecte desproporcionadamente a los sectores de la población con menores ingresos económicos.